ALIMENTO PARA EL ESPÍRITU

Es curioso como un olor o un sabor pueden transportarte a otro tiempo y otro lugar. Cuando encontré esta receta de ROSQUILLAS y la hice por primera vez me recordé, con claridad, en compañía de mis primos en un pequeño pueblo de Salamanca donde pasaba los veranos. Con la masa de las rosquillas, hacía peces, caracoles, letras....y mi abuela, con una paciencia infinita, iba echándolas a la sartén. Esta última vez he hecho las rosquillas con mis sobrinos. Espero que la disfrutéis tanto como yo.

INGREDIENTES:
3 huevos,
8 cucharadas de azucar,
8 cucharadas de leche,
600 gr. de harina,
un chorrito de anís,
1 limón,
aceite (8 cucharadas)
2 cucharadas de levadura.

Mezclar las yemas con el azucar, el anís y la leche. Añadir las claras a punto de nieve y la ralladura de 1 limón. Mezclar la harina con la levadura y añadirlo poco a poco a la mezca anterior. Amasar a mano. Añadir 8 cucharadas de aceite. Se conforman las rosquillas y se fríen en abundante aceite no demasiado caliente. Cuando están fritas se espolvorean con azucar glass.
BUEN PROVECHO!

RAUL Y RAFA

Mis sobrinos varones. Hermanos y residentes en Mallorca.

Guapos verdad?

Se llevan estupendamente, supongo que es porque sus caracteres se complementan.

Raúl es observador, trabajador, sensible y tranquilo.

Rafa es valiente, divertido, cabezota y un ciclón.

Vienen a casa, con sus padres, a pasar unos días con nosotros.

¡ESTOY RETIRANDO LA PORCELANA INGLESA Y LOS JARRONES MING!

Es broma!, aquí sus tíos y su primo los esperan con impaciencia. No olvidéis la sobrasada!

TIEMBLA NICOLLE KIDMAN

Ella es mi sobrina mayor. Es guapa, lísta y tiene talento para la interpretación.
Baila, toca el piano, actúa.......Y todo lo hace bien!
Como al resto de mis sobrinos, la veo menos de lo que me gustaría.
Desde aquí le mando un beso muy, muy fuerte!

YA COMPRÉ. AHORA PUEDEN MALTRATARME

Hasta el moño estoy de tantas ofertas para hacerse nuevo cliente de empresas de telefonía, bancos.....No hay nada como ser cliente ya para que te maltraten!.
Porqué una persona que se hace cliente hoy de Openbak tiene mejores condiciones que yo que llevo trabajando con ellos 15 años?
Porqué cuando contratas con ya.com te regalan el router y vienen en 24 h. y cuando se te estropea la ADSL que tienes contratada y estás pagando rigurosamente desde hace 3 años tardan 15 días en venir?
Los departamentos de Calidad de algunas empresas deberían "darle una vuelta" a ese concepto de:HAY QUE CONSEGUIR CLIENTES, porque si la calidad del posterior servicio no es buena los clientes que contratan por un lado se le irán dando de baja por otro. Claro que tienen algo a su favor, y es que: todas las empresas tienen la mísma política mediocre y, ¡ con eso cuentan!.

MI SOBRINA PEQUEÑA

No es preciosa?

Es la hija de mi hermana pequeña.

Tiene año y medio y es la reina de la casa pero, ha empezado a ir a la guardería, supongo que se estará dando cuenta de que NO ES LA UNICA reina en el mundo. Tan pequeña y ya empiezan las desilusines!

HOY NO TENGO UN BUEN DIA

Definitivamente hoy no tengo un buen día. Es uno de esos en los que dejaría todo y me iría a vender pareos a cualquier playa. Si, me apetece huir. Huir de las complicaciones de las ataduras....Si alguien piensa que es libre que estruje y archive ese momento porque, aunque irreal totalmente, si es capaz de recuperar ese archivo en el momento oportuno, quizá le sirva para evitar una depresión o una decisión precipitada (irse a vender pareos a cualquier playa). Nadie es libre totalmente, somos esclavos sobre todo de nuestras decisiones. Que tu si eres libre? entonces no tienes jefe, ni suegra, ni hijos, ni negocio, ni conciencia!
Ya sé: Eres una ameba!